第175章 套索立大功求月票快了快过

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    现在，他拥有了一份完美的食材，他决定用一种特别的方式来烹饪它，做一道荒野盐水鸡。

    他回到庇护所，从那个桦树皮盐盒子里，豪爽地舀出了满满三大勺的粗海盐

    「我刚刚补充了充足的盐分储备，所以今天，我们可以稍微奢侈一下。」

    他将这些珍贵的粗海盐，均匀地丶仔细地涂抹在雷鸟的整个表皮上，并用手反覆地揉搓丶按摩。

    做完这一切，他将整只雷鸟放进铁锅，然后加入清水，水量刚好没过鸟的身体。

    他将铁锅架在壁炉的火堆上，用大火将锅里的水烧到完全沸腾。

    然后，他进行「三浸三提」，将雷鸟在沸水中浸泡了约十秒钟。

    然后将其完全提出水面，让表皮在冷空气中稍稍收缩，就再次将其浸入沸水中。

    「这个步骤，能让鸟的内外受热更均匀，也能让最终的表皮口感更爽滑。」

    重复了这个过程三次之后，他将整只雷鸟完全地丶最后一次放入沸水中。

    最后将铁锅从火上移开，盖上锅盖，利用馀温，开始长达一个小时的低温浸泡。

    在等待雷鸟浸泡的漫长时间里，他没有闲着。

    他的目光，落在了那几样雷鸟的心丶肝和胗上。

    「等待是漫长的，我们可以先来一道开胃前菜。」

    他将壁炉里正在燃烧的木柴拨到一旁，露出下面那层温度稳定，散发着暗红色光芒的炽热木炭。

    他找来一根细长的柳树枝，将其削尖，然后像串肉串一样，将雷鸟的心丶肝丶胗一一串了上去。

    直接架在火红的木炭上方，开始耐心地丶慢慢地转动烘烤。

    富含脂肪的肝脏一接触到炭火的热辐射，立刻发出了悦耳的煎炸声，一股浓郁的油脂香气开始在庇护所内弥漫开来！

    他撒上几粒珍贵的细盐，仅仅几分钟，这道顶级的「炭烤雷鸟杂」便烹饪完成了。

    肝脏被烤得外皮微焦，内里却如同慕斯般细腻腴滑，心脏和胗则变得紧实弹牙，嚼劲十足。

    他一口气将这串开胃前菜吃完，腹中的饥饿感得到了极大的缓解，也让他对锅里那只正在慢慢成熟的雷鸟，充满了更深的期待。

    一个小时后，他估摸着时间差不多了，才缓缓地打开了锅盖。

    一股混合了禽肉鲜香丶海盐咸香的热气，扑面而来！

    他用一根削尖的木棍，在鸟腿最厚实的地方扎了进去确保已经熟透。

    「好了，完美。」

    他将整只雷鸟从锅中捞出，放在一块乾净的石板上，让它在寒冷的空气中快速冷却。

    几分钟后，当雷鸟冷却到不烫手时，他直接用手，撕下了一只肥硕的鸟腿。

    他迫不及待地咬了一大口。

    那一瞬间，一种难以言喻的美味，在他的口腔中爆发开来！

    首先，是那层因为快速冷却而收缩得紧致q弹的鸟皮，带着恰到好处的咸味。

    紧接着，是皮下那层薄薄的脂肪。最后，是那鲜嫩多汁的腿肉！

    因为是完美的低温慢煮，肉质没有丝毫的乾柴，反而充满了饱满的肉汁。

    每一次咀嚼，那股融合了海盐和果香的鲜美汁水，都在口中四溢！

    这不仅仅是一顿饭，这是对他耐心和勇气的最高奖赏！

    吃完这顿饭，林予安已经为明天更艰巨的挑战，储备了最充足的能量。

    「早上好，各位。第十八天了。」

    林予安的声音在寂静的庇护所内响起，低沉而有力。

    「昨天，我升级了我的陷阱线，今天，是检验成果的时候，在雪地里，任何痕迹都会被放大，我希望能有所收获。」

    他穿上那双自制的雪鞋，巨大的鞋面将他的体重均匀地分散开。

    林予安走出庇护所，踏入了那片被新雪覆盖的，寂静无声的白色世界，只有雪鞋踩在蓬松的新雪上，发出「沙沙……沙沙……」的轻响。

    「我的巡视，会遵循一个基本原则，由近及远，由低价值目标到高价值目标。」

    他一边走，一边解释道